Cocina & Vino · Curso online

La Guía del Sommelier para entender y amar el vino

Name: La Guía del Sommelier para entender y amar el vino
Brand: PrimarioEd
SKU: PRI0001
Price: 29990 CLP
Availability: InStock

Ricardo Grellet★★★★★ 4.8 · 14 reseñas

La Guía del Sommelier para entender y amar el vino - PrimarioEd

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★★★★★ 4.8 · 14 reseñas

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14 lecciones full HD
120 minutos de contenido
Acceso por 2 años

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Garantía 30 días, sin preguntas

Certificado al finalizar

Soporte permanente

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Así se ve por dentro

Imagen y sonido cuidados, edición lección por lección. Mira un fragmento real antes de decidir.

Qué vas a lograr

Lo que vas a aprender

Del viñedo a la copaCómo el suelo, el clima y la crianza definen el vino que llega a tu mesa.

Tipos y estilos de vinoReconoce estilos y formas de guarda, y elige según la ocasión.

Cata paso a pasoObserva, huele y saborea con criterio: los fundamentos de la cata.

Masterclass CarmenèreConoce a fondo la cepa emblemática de Chile, incluida en el curso.

¿Qué incluye?

Todo lo que recibes

14

Lecciones full HD

120

Minutos de contenido

2 años

De acceso completo

∞

Repeticiones sin límite

Temario completo

Contenido del curso

01Historia

El vino nos acompaña desde hace miles de años, marcando imperios y generaciones. Su historia comienza aquí.

02Proceso

El vino es muy complejo, pero disfrutarlo es simple. Entender todo lo que lo afecta nos ayuda a apreciar más cada copa.

03Producto

Cada botella y cada copa son únicas, pero hay categorías que nos facilitan entender mejor su diversidad y características.

04Algo +

Para apreciar e identificar vinos hay mucho por aprender, y para elegirlos es clave saber distinguir la información.

Ya lo viste todo

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Acceso por 2 años
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Conoce a tu profesor/a

Ricardo Grellet

Sommelier

Administrador hotelero y sommelier profesional con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía de alta gama y la cultura vitivinícola. Fundador y expresidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile, exdirector de la Alianza Panamericana de Sommeliers y galardonado con el Gran Premio Les Toques Blanches por su invaluable aporte a la gastronomía nacional. En Primario, Ricardo derriba los mitos, la formalidad extrema y el aburrimiento que rodea al vino; te entrega herramientas lúdicas y su característico humor rupturista para que comprendas las cepas, las historias y los procesos de una manera simple y sin complicaciones.

Mejor Sommelier de Chile 2008Máximo reconocimiento de la profesión a nivel nacional, otorgado por la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.

Fundador y ex Presidente de la ASCLCreó la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile en 1997, institución que formó a toda una generación.

Ex Presidente de la Alianza Panamericana de SommeliersLideró la representación de la sommellerie a nivel latinoamericano.

Premio Gran Les Toques Blanches 2014Reconocimiento entregado por la Asociación de Chefs de Chile a su trayectoria y aporte a la enogastronomía nacional.