Curso Online - Ahorra y Mejora tu cocina - MAthieu Michel
CURSO ONLINE

Ahorra y mejora tu cocina

Descubre los secretos que usan los chefs profesionales para cocinar mejor gastando menos. Con el Chef Mathieu Michel aprenderás a escoger, conservar y preparar tus ingredientes con eficiencia y calidad real, aplicando técnicas concretas desde la primera clase.

Un curso diseñado para que ahorres más del 30% en tu presupuesto y disfrutes tu cocina de verdad.

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Garantía 30 días sin preguntas
Acceso por 2 años
Certificado al finalizar
Soporte permanente
Conoce el curso en 2 minutos

Mathieu te lo cuenta

Qué vas a lograr

Lo que vas a aprender

Cómo escoger ingredientes como un profesional
Aprenderás a identificar frescura, calidad y temporada para comprar mejor, gastar menos y cocinar con más sabor.
Técnicas de conservación que cambian todo
Descubrirás cómo conservar correctamente cada ingrediente para reducir el desperdicio y sacarle el máximo partido a lo que ya tienes en casa.
Preparación con eficiencia y criterio
Dominarás técnicas de preparación que usan las cocinas profesionales, adaptadas para que puedas aplicarlas en tu casa de forma práctica y rápida.
¿Qué incluye el curso?

Todo lo que recibes

33
Lecciones en video
240
Minutos de contenido
2 años
De acceso completo
∞Infinitas
Repeticiones sin límite
Temario completo

Contenido del curso

Todo lo que vas a aprender en este curso y saber como funciona una cocina profesional
CONOCE A TU PROFESOR

Mathieu Michel

Mathieu Michel

Destacado chef internacional con más de dos décadas de trayectoria, galardonado como "Chef del Año" por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile (2010). Formado en administración hotelera en su natal Bélgica, ha liderado, abierto y asesorado proyectos emblemáticos en el país como El Toldo Azul, Soy Churro y Gelato Xocolat, además de desempeñarse como chef embajador de Miele. En Primario, Mathieu comparte la precisión, el orden y la disciplina de la alta cocina, enseñándote las técnicas base y la toma de decisiones estratégicas para que logres sabores honestos donde el producto sea el verdadero protagonista.

Chef del Año 2010 en Chile Premio otorgado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos, el reconocimiento más importante de la industria gastronómica nacional.
Autor de "Cocina Simple & Alegre" Libro de gastronomía publicado en colaboración con Miele, con recetas accesibles y técnica profesional.
Jurado MasterChef Chile y chef embajador Miele Referente mediático y formador de nuevas generaciones de cocineros en Chile.
Más de 20 años de trayectoria en alta cocina Pasó por Ópera Catedral y Kumarú, dos de los restaurantes más reconocidos de Chile.

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