Ahorra y mejora tu cocina
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Ahorra y mejora tu cocina

Descubre los secretos que usan los chefs profesionales para cocinar mejor gastando menos. Con el Chef Mathieu Michel aprenderás a escoger, conservar y preparar tus ingredientes con eficiencia y calidad real, aplicando técnicas concretas desde la primera clase.

Un curso diseñado para que ahorres más del 30% en tu presupuesto y disfrutes tu cocina de verdad.

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Garantía 30 días sin preguntas
Acceso por 2 años
Certificado al finalizar
Soporte permanente
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Mathieu te lo cuenta

Qué vas a lograr

Lo que vas a aprender

Cómo escoger ingredientes como un profesional

Aprenderás a identificar frescura, calidad y temporada para comprar mejor, gastar menos y cocinar con más sabor.

Técnicas de conservación que cambian todo

Descubrirás cómo conservar correctamente cada ingrediente para reducir el desperdicio y sacarle el máximo partido a lo que ya tienes en casa.

Preparación con eficiencia y criterio

Dominarás técnicas de preparación que usan las cocinas profesionales, adaptadas para que puedas aplicarlas en tu casa de forma práctica y rápida.

¿Qué incluye el curso?

Todo lo que recibes

33
Lecciones en video
240
Minutos de contenido
2 años
De acceso completo
∞Infinitas
Repeticiones sin límite
Temario completo

Contenido del curso

Todo lo que vas a aprender en este curso y saber como funciona una cocina profesional
CONOCE A TU PROFESOR

Mathieu Michel

Mathieu Michel

Mathieu Michel es chef belga con más de 20 años de trayectoria en Chile y uno de los nombres más respetados de la gastronomía nacional. Nacido en Gante, Bélgica, llegó al país como chef de restaurantes de alta cocina como Ópera Catedral y Kumarú, donde consolidó su reputación como uno de los cocineros más precisos y exigentes de su generación.

En 2010 fue elegido Chef del Año por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, el reconocimiento más relevante de la industria gastronómica nacional. Ha sido chef embajador de Miele, jurado en MasterChef Chile y autor del libro "Cocina Simple & Alegre". Hoy lidera proyectos de consultoría gastronómica y formación de cocineros, con un enfoque que prioriza el respeto por el producto, la técnica honesta y la cocina con propósito.

Chef del Año 2010 en Chile Premio otorgado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos, el reconocimiento más importante de la industria gastronómica nacional.
Autor de "Cocina Simple & Alegre" Libro de gastronomía publicado en colaboración con Miele, con recetas accesibles y técnica profesional.
Jurado MasterChef Chile y chef embajador Miele Referente mediático y formador de nuevas generaciones de cocineros en Chile.
Más de 20 años de trayectoria en alta cocina Pasó por Ópera Catedral y Kumarú, dos de los restaurantes más reconocidos de Chile.

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Acceso por 2 años. Por menos de lo que cuesta una hora con un profesor particular.

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