CursosdeCocina

Hoy hay siete cursos individuales y dos packs: pan artesanal con Nico Guzmán, pizza contemporánea con masa madre con Sebastián Pérez-Canto, galletas estilo Nueva York con Mandy Silva, comida coreana con Woosuk Han, asado a las brasas con Álvaro Molina (Kanka), ciencia de los alimentos con Heinz Wuth y organización y ahorro en la cocina con Mathieu Michel.

No. El pack Aprende las bases de la cocina está armado para quien nunca ha cocinado con método, y el curso de pan enseña los ocho panes desde la masa. Si ya cocinas, los de pizza con masa madre y ciencia de los alimentos entran en más detalle técnico.

Los cursos individuales parten en $20,990 y los packs de dos cursos en $45.490. En ambos packs el precio es cerca de un 35% menor que comprar los dos cursos por separado.

Entre 85 y 300 minutos. La Galleta Perfecta dura 85 minutos; el de asado, 95; el de pizza con masa madre, 100; comida coreana y ciencia de los alimentos, 120 cada uno; Ahorra y mejora tu cocina, 240; y el de ocho panes, 300. Los packs suman 330 y 360 minutos.

No. Los cursos de pan, pizza y galletas están pensados para una cocina de casa, con horno doméstico e ingredientes de supermercado. El de asado se trabaja con Kanka y también muestra cómo adaptar la técnica a una parrilla a gas.

De las dos. El curso de pan incluye la marraqueta chilena junto a ciabatta, focaccia y bao; el de pizza trabaja la napolitana contemporánea; el de comida coreana enseña kimchi, bibimbap y bulgogi; y el de galletas, el estilo Nueva York.

El pack conviene si te interesan los dos cursos. Aprende las bases de la cocina reúne Ahorra y mejora tu cocina con Ciencia y transformación de los alimentos; Panes y Galletas reúne 8 panes para 8 sándwiches con La Galleta Perfecta. En los dos casos el pack cuesta menos que la suma de los cursos sueltos.

Nico Guzmán (El Hacedor de Pan), Mandy Silva, Woosuk Han, Sebastián Pérez-Canto (Pipa y Pizzas), Heinz Wuth, Mathieu Michel y Álvaro Molina (Kanka). Primario produce y graba cada curso de principio a fin: no revende contenido de terceros.

Sí. Al completar las lecciones recibes un certificado digital de Primario con tu nombre completo. Además tienes 30 días de garantía: si no te convence, se devuelve el 100% del dinero.