Curso online
Un giro a tus asados con Kanka
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Nuevo Lanzamiento
$49.900CLP · pago único
- 10 lecciones en video HD
- 95 minutos de contenido
- Acceso por 2 años
🔒 Pago 100% seguro · Garantía 30 días
WEBPAYVISAMASTERCARDMERCADO PAGOPAYPAL
Garantía 30 días, sin preguntas
Certificado al finalizar
Soporte permanente
Un buen asado comienza antes del fuego
Empieza con entenderlo.
Comprende el fuegoAprende cómo influyen el humo, la llama y las brasas en cada preparación para tomar mejores decisiones durante la cocción.
Controla el calorDescubre cuándo intervenir, cuándo esperar y cómo aprovechar cada etapa del fuego para obtener mejores resultados.
Elige la técnica adecuadaIdentifica qué tipo de cocción necesita cada corte según su tamaño, espesor y características.
Aprovecha a tu KankaUtiliza correctamente el equipo y sus accesorios para cocinar con mayor seguridad y confianza.
Adapta cada preparaciónAplica los mismos principios utilizando distintas proteínas, combustibles y tipos de parrilla.
Cocina con mayor confianzaDeja de depender de las recetas y aprende a interpretar el fuego en cada asado.
¿Qué incluye?
Todo lo que recibes
10
Lecciones en video HD
95
Minutos de contenido
2 años
De acceso completo
∞
Repeticiones sin límite
¿Qué vas a lograr?
Cocina con mayor confianza en cada asado
✓
Comprender cómo el fuego influye en cada preparación.
✓
Preparar correctamente tu Kanka antes de comenzar cada cocción.
✓
Seleccionar la técnica de cocción más adecuada según el corte y la proteína.
✓
Adaptar las técnicas de cocción a distintos combustibles y tipos de parrilla.
✓
Aprovechar al máximo tu Kanka y sus accesorios.
✓
Cocinar con mayor confianza comprendiendo el comportamiento del fuego.
Temario completo
¿Qué aprenderás?
01Antes del fuego
Aprende a preparar tu Kanka, conocer los combustibles y entender cómo se comporta el fuego antes de comenzar a cocinar.
02Plateada al Kanka
Descubre cómo el tiempo y el fuego trabajan juntos durante una cocción lenta.
03Costillar de cerdo al Kanka
Aprende a adaptar el método a una parrilla a gas sin perder el control de la cocción.
04Salmón al Kanka
Comprende cómo cocinar alimentos más delicados respetando su textura y sabor.
05Costillar de cordero al Kanka
Integra todo lo aprendido en una cocción rápida donde pondrás en práctica los principios del método.
Este curso es para ti si...
- Disfrutas cocinar al fuego y quieres ir más allá de seguir recetas.
- Tienes un Kanka o estás pensando en incorporarlo a tu forma de cocinar.
- Quieres entender por qué algunos asados quedan mejor que otros.
- Buscas ganar confianza frente al fuego.
- Crees que un gran asado también se construye con paciencia, observación y práctica.
Conoce a tu profesor/a
Álvaro Molina
Maestro asador chileno
Durante años, Álvaro ha aprendido que un buen asado no depende de una receta, sino de comprender el fuego. En este curso comparte esa experiencia para ayudarte a cocinar con mayor confianza.
Maestro asadorReferente en cocina al fuego.
Fundador de La Liga del AsadoOrganización líder en cultura parrillera.
Juez y expositorExperiencia en competencias y eventos gastronómicos.
Instructor del cursoComparte su experiencia cocinando con Kanka.
Preguntas frecuentes
Antes de comprar
¿Necesito experiencia previa?
¿Necesito tener un Kanka?
¿Necesito una parrilla especial?
¿Las clases son en vivo?
¿Puedo verlo en el celular?
¿Cuánto debo esperar para ver el curso?
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
¿Funciona en todos los países?
¿Y si no me gusta?
¿Hay certificado al finalizar?
Un buen asado no empieza con el fuego. Empieza por entenderlo.
Comienza hoy. Si no te gusta, te devolvemos el 100%. Sin preguntas.
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