¿Necesito saber hacer pan?
No. El curso parte desde cero: ingredientes, implementos, amasado, reposos y horno, pan por pan. Nico también empezó "sin saber mucho".
¿Es un curso online?
Sí. Son videos pregrabados que ves desde el celular, la tablet o el computador, cuando quieras y las veces que quieras. Sin horarios ni clases en vivo.
¿Necesito una batidora o un horno especial?
No. Se amasa a mano y se hornea en un horno de casa. Lo básico es una pesa, una rasqueta y un bowl. Algunos panes usan algo propio, como una piedra para el pita o una vaporera para el bao, y Nico te da alternativas.
¿Por qué pagar si hay recetas gratis en YouTube?
Las recetas sueltas te dicen qué hacer. Aquí tienes un mismo método para 8 panes, todo en gramos y con el material en PDF, y el porqué de cada paso: qué harina comprar, en qué orden van los ingredientes y cómo saber cuándo la masa está lista. Y si no te convence, tienes 30 días de garantía.
¿Tengo que terminarlo en un plazo?
No. No hay fechas ni clases en vivo: tienes 2 años de acceso para avanzar a tu ritmo y repetir las lecciones las veces que quieras.
¿Uso levadura o masa madre?
Los panes del curso usan levadura, porque es más fácil y rápida para empezar. Si después quieres evolucionar, puedes pasarte a masa madre.
¿Cuánto tiempo toma cada pan?
Depende del pan y de la temperatura de tu casa: el tiempo es un ingrediente. Varios se pueden fermentar toda la noche en el refrigerador, y así ganan sabor
¿Viene con material en PDF?
Sí. Cada curso trae su material en PDF, con las cantidades y los pasos, para descargarlo, imprimirlo o tenerlo en el celular mientras cocinas.
¿Y si no me gusta?
Tienes 30 días para pedir el reembolso completo, sin preguntas.
¿Hay certificado?
Sí. Al completar las lecciones recibes un certificado digital de Primario con tu nombre.
Sándwich: Hummus con tomate y salsa de yogur
