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Aprende a catar desde cero con el sommelier

Con Ricardo Grellet ·

$29.990 / USD $30.0

$29.990

Garantía 30 días sin preguntas

Acceso por 2 años

Certificado al finalizar

Soporte permanente

Conoce el curso en 2 minutos

Ricardo te explica lo que vamos a aprender.

Qué vas a lograr

Lo que vas a aprender

Entorno y herramientas

Elige la copa correcta y crea el ambiente ideal para sacar el máximo de cada cata.

Análisis Visual (La Fase de los Ojos)

Lee el color, la limpidez y las lágrimas del vino antes de probarlo.

Análisis Olfativo (La Fase de la Nariz)

Distingue aromas primarios, secundarios y terciarios. Entrena tu memoria olfativa.

Análisis Gustativo (La Fase de la Boca)

Identifica acidez, dulzor, taninos y persistencia. Evalúa el vino con criterio.

6 cepas relevantes

Reconoce Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.

Confianza y Criterio de Selección

Pasa de beber a entender. Expresa lo que sientes y elige mejores vinos con confianza.

¿Qué incluye el curso?

Todo lo que recibes

Lecciones en video

Minutos de contenido

2 años

De acceso completo

∞Infinitas

Repeticiones sin límite

Lo que dicen los alumnos

Reseñas reales

Temario completo

Contenido el curso

Descubre la diferencia entre beber y catar. aprende el ambiente y los implementos necesarios. Ponte cómodo!

CONOCE A TU PROFESOR

Ricardo Grellet

Administrador hotelero y sommelier profesional con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía de alta gama y la cultura vitivinícola. Fundador y expresidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile, exdirector de la Alianza Panamericana de Sommeliers y galardonado con el Gran Premio Les Toques Blanches por su invaluable aporte a la gastronomía nacional. En Primario, Ricardo derriba los mitos, la formalidad extrema y el aburrimiento que rodea al vino; te entrega herramientas lúdicas y su característico humor rupturista para que comprendas las cepas, las historias y los procesos de una manera simple y sin complicaciones.

Mejor Sommelier de Chile 2008 Máximo reconocimiento de la profesión a nivel nacional, otorgado por la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.

Fundador y ex Presidente de la ASCL Creó la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile en 1997, institución que formó a toda una generación.

Ex Presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers Lideró la representación de la sommellerie a nivel latinoamericano.

Premio Gran Les Toques Blanches 2014 Reconocimiento entregado por la Asociación de Chefs de Chile a su trayectoria y aporte a la enogastronomía nacional.