Pack 2 cursos

Pack de cursos online de pan y pizzaManos en la masa

8 panes para 8 sándwiches con Nico Guzmán y Pizza contemporánea con masa madre con Sebastián Pérez-Canto. Dos cursos para amasar en casa, en un solo pago.

$47.990Separados $70.890
Ahorras$22.90032% menos
Quiero el pack y ahorrar $22.900

2 cursos online · acceso inmediato · tuyos por 2 años · Garantía 30 días

8 panes para 8 sándwiches - PrimarioEd
8 panes para 8 sándwiches · con Nico Guzmán
Pizza contemporánea con masa madre - PrimarioEd
Pizza contemporánea con masa madre · con Seba Pérez-Canto

Pagas $8.000 más que el curso de pan y te llevas la pizza.

Separados, los dos cursos suman $70.890. En el pack son $47.990: un 32% menos por el mismo contenido, los mismos 2 años de acceso y el mismo material en PDF.

8 panes para 8 sándwiches$39.990
Pizza contemporánea con masa madre$30.900
Separados$70.890
Pack Manos en la masa$47.990
Ahorras$22.900

Harina, agua
y tiempo.

Pan y pizza son la misma pelea: una masa que no te resulta y no sabes por qué. Plana, seca, pesada. Los dos te enseñan lo mismo desde dos hornos distintos: el tiempo también es un ingrediente.

Algunos creen que esto es harina y agua, y es mucho más que harina y agua.Seba, al abrir el taller
Ocupo la noche mientras duermo para hacer una fermentación larga. Créanme que hacer pan no es tan difícil.Nico, en el curso

Tu fin de semana
de masa.

La pizza de Seba fermenta 48 horas en el refrigerador. Mientras la masa trabaja sola, tú haces el pan de Nico. Dime cuándo quieres comer pizza y qué pan quieres hacer.

Pizza · SebaPan · Nico

    Tiempos de la pizza en verano y en horno de casa, según el taller. Los del pan dependen de la temperatura de tu casa: el paso a paso de cada pan viene en el PDF.

    Una masa,
    dos hornos.

    Lo que aprendes: a leer una masa. Qué harina comprar, cuánta agua, cuándo plegar, cuánto esperar y cuándo está lista para el horno. Nico lo enseña en 8 panes con levadura; Seba, en una pizza con masa madre y 48 horas de frío.

    Cómo cocinas después: dejas de seguir recetas a ciegas. Haces el pan de tu sándwich y la pizza del sábado en tu horno, y cuando algo sale distinto, sabes qué cambiar.

    8 panes para 8 sándwiches - PrimarioEd
    Curso 1 · con Nico Guzmán

    8 panes para 8 sándwiches

    • Pita, marraqueta, focaccia, ciabatta, bao, molde, hot dog y hamburguesa
    • Ingredientes, amasado, reposos y horno, pan por pan
    • Un sándwich para cada pan
    • Con levadura, a mano y en el horno de casa

    13 lecciones · 5 horas · material en PDF

    Ver el curso por separado →
    Pizza contemporánea con masa madre - PrimarioEd
    Curso 2 · con Seba Pérez-Canto

    Pizza contemporánea con masa madre

    • Masa madre: crearla y mantenerla
    • Autólisis, amasado, pliegues y 48 horas en frío
    • Estirado y horneado de pizza napolitana contemporánea
    • Horno de casa, portátil, a gas o eléctrico

    24 lecciones · 100 minutos · material en PDF

    Ver el curso por separado →
    ▶ Un adelanto de cada curso

    Míralos antes
    de comprar.

    Dos que
    lo hacen todos los días.

    Nico Guzmán

    Nico Guzmán

    El Hacedor de Pan · panadero y conductor de TV

    Tuvo su panadería y conduce "Hacedores de Pan". Empezó, como dice él, "sin saber mucho", y hoy enseña a hacer pan en casa sin implementos técnicos.

    No requiere implementos muy técnicos ni especializados. Solamente cariño, tiempo y ganas.
    Seba Pérez-Canto

    Seba Pérez-Canto

    Fundador de Pi Pay Pizzas

    Publicista y profesor universitario por casi 12 años. Partió haciendo pizzas en su terraza en pandemia y hoy tiene un equipo de casi 24 personas. Su récord: 500 pizzas en una noche.

    Es mucho más que harina y agua.

    ¿Y si compro
    solo uno?

    Puedes. Pero si te tinca hacer pan, la pizza es el paso siguiente (y al revés). Mira los números:

    Solo 8 panes para 8 sándwiches

    $39.990

    8 panes con levadura y su sándwich. Sin la pizza.

    Solo Pizza contemporánea con masa madre

    $30.900

    La napolitana de Pi Pay Pizzas, con masa madre. Sin el pan.

    Ahorras $22.900

    Pack Manos en la masa

    $47.990$70.890

    Los dos cursos. Pagas $8.000 más que el de pan y la pizza sale prácticamente regalada.

    Lo que
    necesitas.

    Ni batidora ni horno especial: los dos cursos se hacen en el horno de tu casa. Casi todo ya está en tu cocina.

    Lo básico, para los dos
    • Tu horno de casaPara el pan y para la pizza, precalentado al máximo.
    • Una pesa y un bowlTodo va en gramos.
    • Una rasquetaPara cortar la masa y limpiar el mesón.
    • Un tupper herméticoPara que la masa de pizza repose en frío.
    Algunas preparaciones piden algo más
    • SémolaPara estirar la pizza. "Sémola y no harina", porque la harina hace grumos.
    • Molde de panPara el pan de molde. Se vende en casi todos los supermercados.
    • VaporeraPara el bao. Calza en cualquier ollita.
    • Masa madreSeba te enseña a crearla. O alguien te regala una parte.

    Lo que dicen
    los que ya amasan.

    ★ 5,0de 5 · reseñas verificadas en Judge.me del curso 8 panes para 8 sándwiches
    ★★★★★
    “Muy didáctico y fácil de usar, las recetas son las que se necesitan para deleitar el paladar de los invitados y quedar como queen 👑”
    Ximena · Santiago, Chile
    ★★★★★
    “Excelente curso, excelente información, me encantó”
    Alejandra · Santiago, Chile
    ★★★★★
    “Tremendo curso!”
    John

    Qué trae
    el pack.

    37
    lecciones entre los dos cursos
    400
    minutos de contenido
    8+1
    8 panes y una pizza, paso a paso
    2
    años de acceso, sin límite
    • 2 cursos 100% online
    • Material en PDF de cada curso
    • 2 años de acceso
    • Certificado digital de cada curso
    PACK: Manos en la masa - PrimarioEd

    Pack Manos en la masa

    $47.990$70.890

    Ahorras $22.900 · 32% menos Quiero el pack · $47.990 + Agregar al carrito
    • Webpay
    • Visa
    • Mastercard
    • Mercado Pago
    • PayPal

    CLP · pago único · ≈ USD 49 · acceso inmediato a los dos cursos

    30días para cambiar de opinión. Si no es para ti, te devolvemos el 100%. Sin preguntas.

    Cuando quieras.Donde quieras.Las veces que quieras.

    Es un curso online y es tuyo: lo ves a tu ritmo, vuelves atrás todas las veces que necesites y lo repasas antes de cada vez que amases.

    100% online

    Desde el celular, la tablet o el computador. Sin horarios ni clases en vivo.

    Pausa, vuelve atrás y repite

    ¿Se te pasó un paso? Retrocede y míralo de nuevo mientras amasas.

    Míralo mil veces

    2 años de acceso, sin límite de repeticiones. Vuelve a aprender cada vez que quieras.

    El material en PDF

    Cantidades en gramos y pasos de los 8 panes y la pizza. Descárgalo o tenlo en el celular mientras amasas.

    Empieza hoy con el pack · $47.990

    Acceso inmediato · Garantía 30 días, sin preguntas

    ¿Es para ti?

    Es para ti si…

    • Nunca has amasado, o lo intentaste y te quedó plana, seca o pesada.
    • Te tinca el pan y la pizza, y quieres los dos sin pagar dos veces.
    • Quieres hacer el pan de tu sándwich y la pizza del sábado en tu horno.
    • Te gustan los procesos y no te asusta esperar.

    No es para ti si…

    • Quieres pan o pizza en una hora: aquí el tiempo es un ingrediente.
    • Buscas un curso profesional de panadería industrial.
    • Solo te interesa uno de los dos: ahí conviene el curso suelto.

    Preguntas
    frecuentes.

    ¿Cuánto ahorro con el pack del pack de pan y pizza?

    Separados, los dos cursos suman $70.890. El pack cuesta $47.990: ahorras $22.900, un 32%. Es casi el precio del curso de pan solo, con el taller de pizza incluido.

    ¿Puedo comprar solo uno de los dos del pack de pan y pizza?

    Sí. 8 panes para 8 sándwiches cuesta $39.990 y Pizza contemporánea con masa madre, $30.900. Si te interesan los dos, el pack te ahorra $22.900.

    ¿Necesito saber hacer pan o pizza?

    No. Los dos parten desde cero: ingredientes, implementos, amasado, reposos y horno. Nico también empezó "sin saber mucho".

    ¿Por cuál curso parto del pack de pan y pizza?

    Por el que quieras. El pan usa levadura y es más rápido para empezar; la pizza fermenta 48 horas con masa madre. Muchos parten por el pan y llegan a la pizza con más mano.

    ¿Necesito un horno de pizza?

    No. Seba explica cómo hacerla en el horno de casa, en un horno portátil y en hornos de pizza a gas o eléctricos. Cambian las temperaturas y los tiempos, y te da trucos para cada uno.

    ¿Necesito tener masa madre?

    Ayuda, y Seba te enseña a mantenerla y a crearla desde cero (está activa al día 28). Lo ideal es que alguien te regale una parte. También dice que se podría hacer perfectamente con levadura.

    ¿Son cursos online?

    Sí. Son videos pregrabados que ves desde el celular, la tablet o el computador, cuando quieras y las veces que quieras. Sin horarios ni clases en vivo.

    ¿Tengo que terminarlos en un plazo?

    No. Tienes 2 años de acceso a los dos cursos para avanzar a tu ritmo y repetir las lecciones las veces que quieras.

    ¿Vienen con material en PDF?

    Sí. Cada curso trae su material en PDF, con las cantidades y los pasos, para descargarlo, imprimirlo o tenerlo en el celular.

    ¿Hay certificado de cada curso?

    Sí. Al completar cada curso recibes un certificado digital de Primario con tu nombre.

    ¿Y si el pack no me gusta?

    Tienes 30 días para pedir el reembolso completo, sin preguntas.

    Pan y pizza.
    Ahorra $22.900.

    8 panes para 8 sándwiches + Pizza contemporánea con masa madre, por $47.990 en vez de $70.890. 2 años de acceso y 30 días de garantía.

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    PACK: Manos en la masa$47,990$70,890Ahorras $22.900