Ricardo Grellet
Sommelier
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La persona detrás de los cursos
Administrador hotelero y sommelier profesional con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía de alta gama y la cultura vitivinícola. Fundador y expresidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile, exdirector de la Alianza Panamericana de Sommeliers y galardonado con el Gran Premio Les Toques Blanches por su invaluable aporte a la gastronomía nacional. En Primario, Ricardo derriba los mitos, la formalidad extrema y el aburrimiento que rodea al vino; te entrega herramientas lúdicas y su característico humor rupturista para que comprendas las cepas, las historias y los procesos de una manera simple y sin complicaciones.
- Mejor Sommelier de Chile 2008Máximo reconocimiento de la profesión a nivel nacional, otorgado por la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.
- Fundador y ex Presidente de la ASCLCreó la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile en 1997, institución que formó a toda una generación.
- Ex Presidente de la Alianza Panamericana de SommeliersLideró la representación de la sommellerie a nivel latinoamericano.
- Premio Gran Les Toques Blanches 2014Reconocimiento entregado por la Asociación de Chefs de Chile a su trayectoria y aporte a la enogastronomía nacional.
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- La Guía del Sommelier para entender y amar el vino
- Aprende a catar desde cero con el sommelier
- Curso online: Entiende Chile como país de vinos
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