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Aprende a catar desde cero con el sommelier

Con Ricardo Grellet ·

$29.990 / USD $30.0

$29.990

Garantía 30 días sin preguntas

Acceso por 2 años

Certificado al finalizar

Soporte permanente

Conoce el curso en 2 minutos

Ricardo te explica lo que vamos a aprender.

Qué vas a lograr

Lo que vas a aprender

Entorno y herramientas

Elige la copa correcta y crea el ambiente ideal para sacar el máximo de cada cata.

Análisis Visual (La Fase de los Ojos)

Lee el color, la limpidez y las lágrimas del vino antes de probarlo.

Análisis Olfativo (La Fase de la Nariz)

Distingue aromas primarios, secundarios y terciarios. Entrena tu memoria olfativa.

Análisis Gustativo (La Fase de la Boca)

Identifica acidez, dulzor, taninos y persistencia. Evalúa el vino con criterio.

6 cepas relevantes

Reconoce Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.

Confianza y Criterio de Selección

Pasa de beber a entender. Expresa lo que sientes y elige mejores vinos con confianza.

¿Qué incluye el curso?

Todo lo que recibes

Lecciones en video

Minutos de contenido

2 años

De acceso completo

∞Infinitas

Repeticiones sin límite

Lo que dicen los alumnos

Reseñas reales

Temario completo

Contenido el curso

Descubre la diferencia entre beber y catar. aprende el ambiente y los implementos necesarios. Ponte cómodo!

CONOCE A TU PROFESOR

Ricardo Grellet

Ricardo Grellet es Sommelier Profesional con más de 30 años de trayectoria y uno de los nombres más influyentes en la industria del vino en Chile y Latinoamérica. Titulado como Administrador Hotelero y Sommelier desde 1997, fundó ese mismo año la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile (ASCL), institución que presidió por años y que marcó el desarrollo profesional de la sommellerie en el país.

Su proyección internacional lo llevó a ser Vicepresidente de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y Presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), además de integrar el Comité de Ética y Compliance de ASI como Co Director, donde fue autor del ASI Code of Conduct.

Creador de "Los Juegos del Sommelier", Ricardo ha construido un espacio donde el vino se vive desde el humor y la irreverencia, sin pretensiones técnicas. Su enfoque logra lo que pocos consiguen: que cualquier persona empiece a beber con conciencia y descubra por sí misma los placeres ocultos en su copa.

"La cata no es solo para expertos; es un análisis sensorial que todos los seres humanos pueden desarrollar."

Mejor Sommelier de Chile 2008 Máximo reconocimiento de la profesión a nivel nacional, otorgado por la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.

Fundador y ex Presidente de la ASCL Creó la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile en 1997, institución que formó a toda una generación.

Ex Presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers Lideró la representación de la sommellerie a nivel latinoamericano.

Premio Gran Les Toques Blanches 2014 Reconocimiento entregado por la Asociación de Chefs de Chile a su trayectoria y aporte a la enogastronomía nacional.