EL SOMMELIER TE EXPLICA LAS TÉCNICAS
De manera simple y entretenida, en 120 minutos vas a aprender a catar.
¿Qué vamos a aprender?
En este curso aprenderemos el arte de la cata 🍷, desde cero.
Aprenderemos las bases para catar un vino, desde el ambiente de cata, hasta los descriptores, su origen y como identificarlos.
Ricardo te guiará con ejemplos de cepas relevantes —como Sauvignon Blanc, Carmenere, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir—para que puedas identificar cada cepa.
Un curso pensado para quienes desean pasar de beber vino a realmente entender y disfrutar cada copa.
Aprende a catar desde cero con el sommelier
Contenido del Curso
- ¿Qué es catar y por qué hacerlo?
- El ambiente ideal para catar
- Herramientas para la cata
- Consideraciones para la cata
- Ojos: Colores, limpidez, lágrimas y evolución.
- Nariz: Aromas primarios, secundarios y terciarios.
- Boca: Acidez, dulzor, taninos, alcohol y persistencia.
- Práctica: Aplicación del método a un vino blanco.
- El mundo aromático del vino
- Cómo entrenar la memoria olfativa
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Syrah
- Carmenere
- Ejercicios y recomendaciones
RICARDO GRELLET
"La cata no es solo para expertos; es un análisis sensorial que todos los seres humanos pueden desarrollar"
Sommelier Profesional con más de 30 años de trayectoria y premiado como el mejor del país. Ricardo ha dedicado su carrera a descifrar los códigos del vino para compartirlos sin pretensiones, demostrando que no se requiere un don especial, sino un método claro.
Creador de "Los Juegos del Sommelier", Ricardo ha construido un espacio donde el vino se vive desde el humor y la irreverencia, eliminando las barreras del lenguaje técnico. Su enfoque logra lo que pocos consiguen: que dejes de leer la "poesía" de las etiquetas y empieces a beber con conciencia, descubriendo por ti mismo los placeres ocultos en tu copa.
¿Tienes más preguntas?
¿Las clases son en vivo?
No, aprendes a tu propio ritmo con videos pregrabados.
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No, aprendes a tu propio ritmo con videos pregrabados.
¿Y si no me gusta?
Tienes 30 días de garantía con devolución total.
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¿Puedo verlo en el celular?
Si, puedes verlo en cualquier dispositivo.
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Si, puedes verlo en cualquier dispositivo.
¿Entregan un certificado?
Si, al completar el curso te llegara un certificado *primario.
¿Entregan un certificado?
Si, al completar el curso te llegara un certificado *primario.
¿Cuánto debo esperar?
Nada, el acceso es inmediato tras el pago.
¿Cuánto debo esperar?
Nada, el acceso es inmediato tras el pago.
¿El acceso caduca?
No. Tienes acceso de por vida para repasar siempre.
¿El acceso caduca?
No. Tienes acceso de por vida para repasar siempre.
¿Necesito conocimiento previo?
No es necesario, puedes aprender desde cero.
¿Necesito conocimiento previo?
No es necesario, puedes aprender desde cero.
¿Funciona en todos los paises?
SI, lo puedes ver desde donde estes.
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SI, lo puedes ver desde donde estes.
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