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Aprende antes de decidir
Respuestas claras a las preguntas que llegan antes de tomar un curso, escritas con los mismos expertos que lo dictan.
El origen del completo chileno: quién lo inventó y por qué el italiano se llama así
El pan de hot dog no nació pensando en Chile, sino en las calles de Nueva York, de la m...
AjedrezAjedrez: La Guerra Fría en un tablero.
En 1972, el estadounidense Bobby Fischer desafió al soviético Boris Spassky por el títu...
Inversiones y Finanzas¿Qué es la UF y por qué Chile la creó en 1967?
La UF (Unidad de Fomento) es un índice que ajusta su valor todos los días según la infl...
Inés de Suárez: la conquistadora que salvó Santiago en 1541
Inés Suárez llegó a Chile buscando a su marido desaparecido y terminó siendo, según varios historiadores, la persona que salvó la ciudad de Santiago de ser arrasada en 1541. Su historia incluye un desierto c...
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¡El pollo se fríe 2 veces en Corea!
A diferencia del pollo frito tradicional, el pollo frito coreano se cocina en dos tandas: una primera fritura y, después de un descanso, una segunda pasada p...
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Qué es el kimchi: el fermento que Corea prepara una vez al año
El Gimjang es la jornada en la que las familias coreanas se reúnen, muchas veces durante varios días, para preparar juntas grandes cantidades de kimchi que l...
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Carne al Fuego Coreana
El bulgogi es uno de los platos más icónicos de Corea: carne marinada en una salsa dulce y salada, cocinada rápido a fuego alto. Su nombre lo dice todo —"bul...
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¡La renta fija, no es fija!
El nombre "renta fija" hace pensar que este tipo de inversión nunca pierde valor, pero eso no es cierto. Según Daniel Thenoux, la renta fija puede rentar neg...
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Renta fija: Riesgo de crédito
Antes de fijarse en la tasa que ofrece un bono o un instrumento de deuda, hay que entender el riesgo de crédito: la probabilidad de que quien recibió el prés...
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Depósito a plazo o money market
El depósito a plazo es la forma más simple y conservadora de invertir en renta fija: le prestas plata al banco a cambio de una tasa de interés fija por un pl...
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Vino: Cata a ciegas
Para el sommelier Ricardo Grellet, catar a ciegas no consiste en adivinar mágicamente qué vino hay en la copa, sino en ir eliminando, uno por uno, todo lo qu...
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Cuando un vino "huele a cereza"
Cuando alguien dice que un vino huele a cereza, no significa que el vino contenga fruta. Significa que ciertos aceites esenciales del vino coinciden con los ...
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Un Gran Maestro abandonó la partida sin decir una palabra
En 1895, en una de las partidas más famosas de la historia del ajedrez, un jugador vio venir su derrota con tanta claridad que, en lugar de rendirse formalme...
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La partida que Paul Morphy ganó con los ojos vendados
En 1858, Paul Morphy, considerado el primer campeón del mundo sin corona, jugó una partida a ciegas —con los ojos vendados— que se convirtió en una de las má...
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¿Cuánto es una marraqueta?
El 70% del pan que se consume en Chile es marraqueta, pero ni los propios chilenos se ponen de acuerdo en cómo se llama en cada zona del país, ni en cuánto p...
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El pan más antiguo de la humanidad
El pan pita es, según se cree, uno de los panes más antiguos del mundo, nacido en el Medio Oriente junto con los primeros cultivos de trigo. Su característic...
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Ajedrez más allá del tablero
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Entender la UF y la renta fija
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